三聚磷酸钠Sodium tripoly phosphate (STPP)
别名： 磷酸五钠
化学式： Na5P3O10
分子量： 367.86
执行标准：GB/T（工业级）
（食品级）
性状：
白色粉末,熔点622℃,易溶于水,对钙镁等金属离子有显著的螯合能力,能软化硬水,使悬浮液变成溶液,有弱碱性,无腐蚀性,是一种无机物表面活性剂,对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用,堆密度通常分为低密度0.35-0.5g/cm3,中密度0.51-0.65g/cm3,高密度0.66-0.9g/cm3;五钠有I型(高温型)和II型(低温型)两种结晶形态,二者化学性质相同,区别在于热稳定性和吸湿性I型高于II型,同时二者的溶解度,溶解时水合热量都不同。
用途：
用作合成洗涤剂的主要助剂,肥皂增效剂,制革予鞣剂,工业用水的软水剂;油漆,高龄土,氧化镁,碳酸钙钻井泥浆等悬浮液处理的有效散剂;造纸用作防油污剂;食品工业中用于罐头,果汁饮料,奶制品,豆乳等的品质改良剂,主要供火腿罐头嫩化,蚕豆罐头中使豆皮软化,亦可用作软化剂和增稠剂。
包装与贮运：
内塑外编，每袋净重25、50、1000kg。防潮、防水、不可露天堆放。
技术指标：
序号 指标名称 工业级 食品级
1 主含量（以Na5P3O10计）%≥ 94.0 95.0
2 五氧化二磷%≥ 57.0 57.0
3 水不溶物 %≤ 0.1 0.05
4 铁（Fe） %≤ 0.01 0.01
5 PH值（1%水溶物） 9.2-10.0 9.5-10.0
6 重金属(以Pb计) %≤ 0.001
7 砷(以As计) %≤ 0.0003
8 氟化物(以F计) %≤ 0.003
9 粒度
普通粉末
16目过筛量%≥
35目过筛量%≥
100目过筛量%≥
细粉
100目过筛量%≥
95.0
90.0
40.0
90.0
95.0
90.0
40.0
90.0
10 白度 %≥ 90.0 90.0