氨基酸食品保湿剂
杭州万景新材料有限公司 徐经理
主要成分：
天然氨基酸甲基甘氨酸脯氨酸Ami Methylglycine
型号：VK-N60
外观描述 白色
活性成分，98%
PH值 6-8
重金属（Pb计）mg/kg ≤10
砷mg/kg ≤2
氯化物（以Cl计）% ≤0.07
硫酸盐（以SO4计）% ≤0.03
氨基酸食品保湿剂Methylglycine 是一种天然植物高效保湿剂，天然存在于枸杞、海带中。本氨基酸保湿剂属纯天然结构物质，天然固有的保湿成分，它保持水分的能力比任何天然或合成的保湿剂都强。
具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性，可使水产品、食品、牙膏、化妆品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度。具有持久、改善色调和色泽，使鱼、肉类及其它食品保持新鲜，富有弹性，提高鸡、鸭、鱼、肉类等食品的持水能力，不减重，使表皮不干燥，不皱皮，持久性湿嫩，爽滑润口。如用于面食类，可增强韧性，不酥条，断条，爽滑润口。0.5%—2%
还具有良好的可压缩性，广泛用作药片的载体.
易溶于水耐酸、耐热性好，可承受200℃高温不变色，配剂时不发生美拉德褐变反应
防止食品、建材、涂层在因水分损失导致干缩、变硬，需添加保湿剂
微甜度、稳定性高保湿剂。
与甘油和山梨醇相比较,吸湿、放湿平稳，具有优越的保湿性；同时有较高的粘度和明显的吸湿性。
广泛应用于食品加工、医药、保健品、涂料、化工等领域。
极高的安全性。
使用方法：0.5- 2% . 或者配成 50%的溶液喷于需要保湿物体表面。
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