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代理食品进口报关，其所需要单证和操作流程如下：
1、一般情况下：有效的提单、合同、invoice、装箱单、产地证和卫生证书（海外卖方发货人提供）、换单委托书、报检委托书、报关委托书
2、货物如果是大包装（例如，通常是25公斤以上的非零售包装，食品原料，母液，浓缩液等，这些回到国内，需要深加工），通常不需要取得进口商检的食品标签审核
3、如是小包装（3公斤以下），需要提供------“标签预审核 签章”，此审核签章可在现场商检局（进口货主公司注册所在地商检局）提前审核（货物到港前）。