中文名：3-苯丙醇
英文名：3-phenylpropanol
CAS号: 122-97-4
分子式: C9H12O
分子量: 136.19
EINECS号: 204-587-6
物化性质：
密度:1.001 g/mL at 20 °C
熔点:-18 °C
沸点: 119-121 °C/12 mmHg
折光率nD20:1.5365
闪点: 120 °C。
无色或浅黄色油状液体。有果香。微溶于水，溶解度: 10.3 g/l 水(20°C)
天然品存在于草莓、苏合香膏、安息香膏、茶叶、秘鲁香膏、桂叶油、肉桂油等中。
用途:GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制桃、杏、李、西瓜、梅、草莓和胡桃、榛等坚果型香精。
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