食品中亚硝suan盐超标测试条
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1、 适用范围：本品适用于食品中亚硝suan盐的半定量检测。
2、 检测原理：亚硝suan盐与试纸上的试剂发生显色反应，可根据试纸的颜色变化检测出食品中亚硝suan盐的含量。
3、 技术指标： 检测范围 ：0-500mg/ 0-80mg/l 0-3g/l
分析范围：
亚硝suan盐测试条0-50-500forNO3-
亚硝suan盐测试条0 -0forNO2-
亚硝suan盐测试条0-0.3g/l
规格：100条/盒
5、 操作方法与结果判定
5.1 操作方法
液体食品：用洁净干燥容器取样品适量，将试纸反应区全部浸入样液后立即取出，将试纸块朝上水平放置，2 分钟时与色卡比较，读取结果；
固体食品：取 5 克样品剪碎后放入洁净容器中，加入 5 毫升蒸馏水或纯净水（即按 1:1 比例），搅拌均匀浸泡 10 分钟后，取上清液参照液体食品的方法进行检测；
酱腌菜类带汁食品：取适量汁液参照液体样品的方法进行检测；带辣椒的和油大的酱腌菜可取其果肉按照固体食品的方法进行检测。
如果样品含量超过检测上限，可将样品按比例稀释，结果乘以相应的稀释倍数即为实际含量。
5.2 结果判定
所得结果与国标要求（见表 1）比较，大于限量则该项目不合格。
6、 注意事项
6.1 工作环境：温度 15℃~35℃，相对湿度≤75%；
6.2 该试纸极易受潮气、光和热的影响，取出的试纸条应立即使用，否则不得取出；
6.3 不要用手触摸试纸反应区，每条试纸限用一次，干燥剂不得取出。
7、 保存条件与有效期
试纸常温避光贮存，不得受阳光直射，不得放于冰箱内，有效期 12 个月。
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