碳酸氢铵 规格:98.0% 产地:美/德/英 包装:25kg/袋 价格:1200元/吨
Cas号
分子式CH5NO3
分子量79.05
别名重碳酸铵,阿莫尼亚粉
无色或白色棱柱形结晶。微有氨气味。在约60℃时很快挥发，分解为氨、二氧化碳和水气。分解速度随温度升高而增加。也在热水中分解。溶于水和甘油，不溶于乙醇和丙同。25℃时0.1mol/L水溶液的pH为7.8。
相对密度1.58。
熔点107.5℃(急热)。
半数致死量245mG/kG。有刺激性。
性状白色结晶或块状。有氨气味。在约60℃时很快挥发，分解为氨、二氧化碳及水。在热水中也分解。
用途焙粉，染料，织物脱脂，泡沫塑料。特纯级作高纯分析试剂。
用作分析试剂。用于铵盐合成。制药。焙粉。染料。织物脱脂。泡沫塑料。亦可用作食品添加剂，在食品加工中作膨松剂。
用作化学肥料;能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，也可作底肥直接施用,用作食品发酵剂、膨胀剂;作化学膨松剂。
用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂，以及医药及试剂。碱；膨松剂；缓冲剂；充气剂。可与碳酸氢钠合用作面包、饼干、煎饼等的膨松剂的原料。发酵粉亦以本品为主要成分，配以酸性物质。
亦用作发泡粉末果汁的原料。绿色蔬菜、竹笋等烫漂时使用0.1%～0.3%。