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发布时间
2015-05-15 22:33:00
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中央厨房ERP管理系统 中央厨房管理软件 首选上海麦汇

MTC中央厨房(食堂、团餐、快餐)行业解决方案

行业背景:

团餐配送行业,主要向企业、学校等机构,提供员工套餐。

企业的关注点为安全、营养、及时、成本控制。

需要准确预测材料耗用数量,减少浪费。

团餐企业为劳动密集型行业,现场操作人员水平参差不齐。

生产周期短,物料周转速度快,涉及从收货到配送的各个环节,整个过程的现场管理工作量大。

注重客户反馈。



团餐行业痛点及需求:



整个过程难以定量包括食材的重量,单份套餐中的重量都不确定;

对于销售预测的估计不准;

材料种类繁多,BOM层级多,构成复杂;

生产过程有工序概念,一般煮炒和切配分开。

有替代料。

方案概述:



MTC中央厨房(食堂、团餐、快餐)行业解决方案是基于SAP Business One平台,依托MTC在该行业丰富的经验,为企业量身定制的信息化管理平台。该方案着重于以下几个环节建立物流、资金流、信息流同享的信息化管理平台,最终帮助企业有效降低成本,增强盈利能力。



精细化的成本核算和成本分析,

支持未来可扩展、可复制的业务模式。

将SAP系统与报餐系统、条码系统集成;

实现成本核算细化到各个菜品;

建立全方位的数据分析体系;

进一步提升配餐数量的准确性。



MTC中央厨房(食堂、团餐、快餐)行业解决方案更多详情请点击链接>>>//www.mtcsys.com/solution/%E4%B8%AD%E5%A4%AE%E5%8E%A8%E6%88%BFerp%E7%AE%A1%E7%90%86%E8%BD%AF%E4%BB%B6



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关于MTC



MTC是一家提供企业管理咨询和信息化解决方案的专业顾问公司,总部位于上海,并在天津、南京、厦门、深圳和大连设有分公司。MTC立足于行业经验,为国内外成长型企业提供基于SAP企业管理软件的信息化咨询与服务,行业涉及离散制造、化工制药、贸易服务、分销零售、现代农业、食品加工、餐饮和电商等多个领域,客户包括了从跨国500强企业到中小民营企业。MTC成长型企业信息化解决方案将帮助企业管理层透明、实时地管理企业。作为SAP金牌合作伙伴,MTC提供专业、高质量的ERP咨询与实施服务,旨在为客户创造价值,与客户及合作伙伴共同成长。

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