美国美安高强等渗钙粉(MarketAmerica)

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钙(碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、硫酸钙、柠檬酸钙)

奶类含有高浓度的钙,其它含丰富钙质的食物包括蔬菜如羽衣甘蓝、中国生菜、芥菜、西兰花、白菜及豆腐。钙是一种必要的矿物质,具有多方面的生物用途,存在于骨骼中的钙主要为羟基磷灰石的形式(Ca10 (PO4)6 (OH)2)。

羟基磷灰石约占骨骼整体重量的四成。骨骼拥有结构上的先决条件,并作为钙的储存库。除了作为骨头及牙齿的主要成份外,钙还支持正常的肌肉收缩、神经健康、心跳节奏、血液凝固、腺状分泌、能量产生及免疫系统功能。

人们每日必需摄取足够的钙,以维持最佳的骨质密度、骨骼及牙齿健康,另外,钙还显示能舒缓女性经前综合症引起的不适。若人体每日吸收的钙质不足,就会从骨头里提取钙来使用。

血液里的钙含量是由副甲状腺荷尔蒙调节的。人体的钙含量高与正常心血管健康及正常胆固醇水平有关连。

镁(氧化镁、碳酸镁)

富含镁的食物包括未经打磨的谷物、果仁及绿色蔬菜。绿叶菜由于其叶绿素含量高,因此是镁的丰富来源。肉类、淀粉质、奶类产品及经处理的食物的镁含量低,近期的调查发现,大部份人的饮食均含镁不足。

镁是骨头内矿物质部份的其中一种成份,能支持成年人正常的钾及钙的代谢作用。镁能有助维持正常的钾、磷、钙、肾上腺素及胰岛素水平。镁亦支持细胞内钙的传送,以供人体使用。镁促进肌肉及神经组织的正常功能,以及正常的蛋白质、核酸、核甘酸、环腺单磷酸、脂质及碳水化合物的合成。

镁促进正常的能量释放、体温调节、神经功能、压力适应及新陈代谢作用。很重要的是,镁还支持人体发展健康骨骼、牙齿及肌肉的能力。镁与钙及维他命D相互合作,有助维持骨骼强壮。此外,当镁连同钙一起时,能有助支援心脏肌肉。

锰(硫酸锰)

锰是一种大量存在于植物及动物物质内的矿物质。含锰最富丰的食物来源包括全谷物、果仁、有叶菜及茶。含锰浓度最高的是谷物的谷皮部份,但通常谷物在加工时,谷皮都会被去除。

人体组织只含有微量的锰元素,主要储存于骨头、肝、肾及胰脏。锰支持正常的结缔组织、骨骼、凝血因子及性荷尔蒙的形成。此外,锰还支持脂肪及碳水化合物的代谢作用、碳的吸收及血糖调节,并促进正常的脑部及神经功能。

维他命B2(核黄素)

维他命B2存在于肝脏、奶类产品、深绿色蔬菜及部份海产中。维他命B2的角色是辅酵素,与

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