欧柏龙堡红葡萄酒

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2013-08-29 16:40:00
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英文名:Chateau Haute Brande

品名:欧柏龙堡红葡萄酒

产地:法国波尔多地区

年份:2008年

酒精度: 12.5% Vol.

级别: AOC

葡萄品种:30%梅洛 70%赤霞珠

特点:该酒因赤霞珠的比例高达70%,其酒体厚重,回味悠长,并曾荣获波尔多地区葡萄酒比赛的大奖,是一款适合各种场合饮用的高品质法国红葡萄酒。

酒庄介绍:

欧柏龙庄园 Chateau Haute Brande

自20年前吉恩-马克 博迪吉继承家族产业的第一天起,他就坚持不懈地力争将所有的事情做到最好。如今,他致力于酿造迎合消费者需求的充溢着果香、口感圆润、单宁适中的葡萄酒。秉承着这一信念,吉恩-马克 博迪吉积极的将先进的酿造技术引进酒庄。如今,他正计划着引入“反渗透”技术——使果汁醇度更加集中,酿出的酒也更加圆润和饱满。“你必须要与时俱进,这样你的产品才不会随着时间的变迁而被市场所淹没”。这是庄园位于波尔多最大的葡萄酒产区——两河之间产区的主人为数不多的箴言。

有时,再多的宣传也不及消费者的口碑。当品尝出自布兰德庄园的佳酿的时候,你就只能惊叹于其精妙的生产技艺了。

产区介绍:

法国首屈一指的产区,因产区面积和产量而闻名。产区依纪龙德河河岸而立,造就了这里得天独厚的风土条件。这里广泛种植着赤霞珠、品丽珠和梅洛这三种贵族葡萄。

庄园面积:23公顷

土壤形态:富含石灰石的黏土。

葡萄品种:70%梅洛、25%赤霞珠、5%品丽珠

植株平均年龄:20年,有的可达40年。

种植密度:3500—5000株/公顷

品酒记录:可爱的红宝石色泽,泛以紫罗兰色般的光泽。令人愉悦的浓郁花香及隐隐水果(黑醋栗)香。柔软,单宁突出——赋予此酒极佳的平衡感。余味惹人怜爱。即刻饮用或贮藏4至5年后饮用均可。

搭配食物:可完美搭配烤制的红肉、鸡肉及口味浓重的芝士。

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