徐州良康大麦茶包

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徐州良康食品有限公司
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发布时间
2014-12-22 14:43:00
产品详情
徐州良康大麦茶包,徐州良康食品有限公司是一家以养生食品、保鲜、脱水菜为主的民营企业,丰县是我国传统的农业大县,历史上有"丰沛收,养九洲"之美誉。该地属暖温带半湿润季风气候,四季分明,日照充足,年平均气温15℃,无霜期200天左右,适宜各种农作物生长,农副产品资源非常丰厚。公司现拥有各种蔬菜种植基地上千亩,在当地商检部门的指导下,实行无公害规模化种植,确保原料的质量安全。徐州良康食品有限公司主要生产食品有:五行蔬菜汤、糙米茶、牛蒡茶等系列产品。



原料配方

  大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克。

  制作方法

  1.清洗去石:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。

  2.焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。

  3.粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

  4.过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。

  5.混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。

  6.配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目 的粉末,才能进行混合使用。

  7.再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。

  8.包装:筛后包装,即为成品。



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