823纪念酒扁瓶58度600毫升红色纸盒/扁瓶58度823纪念酒600毫升红色纸盒/
容量：600毫升
酒度：58%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：清香型
产地：台湾金门
单位：箱（12盒）
储藏方法：干燥、密封
金门高粱酒属清香型高粱酒，以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的宝月泉水精工酿制而成。由于推行全面质量管理，采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”“中途回沙”“慢火蒸馏”“分等贮存”“精心勾兑”等传统工艺和新技术，使金门高粱酒日臻完美，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格。
数十名工人正在将上甑蒸煮，每蒸煮大约两个小时后，就需要将其散在地上“摊凉”，用铲子不停地翻开，温度降至35摄氏度左右开始加曲。“上满一甑需要高粱1500 斤，第一次加入约220斤左右的酒曲。高粱与酒曲的总体比例为1∶1，但是酒曲要分9次加入，每次加的数量都不一样，平均为高粱的10%上下。”一位金门酒厂工人告诉记者。
爱因斯坦有句名言：唯有创想，能够发现无限新可能。然而对于一个白酒传统企业来说，要把创想变成可能，唯有依靠强大的企业硬实力，不仅包括科技实力，还要有强大的生产能力。事实上，支撑金门酒厂快速崛起的强大引擎，也正是很多人不曾感知的产能规模硬实力。曾感知的产能规模硬实力。