名称：86年茅江窖
香型：酱香型
规格：12瓶/箱
配料：水、小麦、高粱
厂址：贵州省仁怀市茅台镇
酒厂：茅台酿酒一分厂酿制
储藏方法：常温避光处
生产日期：1986年
酒精度：53%vol
净含量：500ml
生产许可证：
执行标准号：GB
订购：（刘先生) 产品咨询：(黄小姐）
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茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。