一．FDA简介
FDA是美国食品药物管理局的英文缩写，它是国际医药，食品，医疗审核权威机构，由美国国会即联邦
政府授权，专门从事食品与药品管理的最高执法机关。FDA是一个由医生、律师、微生物学家、药理学家、
化学家和统计学家等专业人事组成的致力于保护、促进和提高国民健康的政府卫生管制的监控机构。通过
FDA认证的食品、食品容器、药品等对人体是确保安全而有效的。
任何和食品有接触的物质（或者和食品容器有接触的物质）均可能被认定为间接食品添加剂。美国FDA有关对间接食品添加剂的使用要求也被认为是“食品接触物质”（FCS）法规。FCS产品的一些例子包括：
食品包装、炊具、餐具，等等。
食品加工设备、生产辅助设备、消毒器，等等。
作为粘合剂、润滑剂、涂料等使用的化学物质
美国FDA要求所有食品接触物质在被允许在美国上市之前需要证明其使用的安全性。安全性取决于FCS物质的每个组成部分的食品法规管理。新的成分及其在FCS产品中的用途必须在进入美国市场前向美国FDA作上市前通知。