食品级醋酸钙

食品级醋酸钙

T：

醋酸钙(食品添加剂)



一、化学名：醋酸钙



二、分子式：C4H6CaO4·H2O



三、分子量：176.18



四、CAS：62-54-4



五、性能：白色松散细粉,无臭,味微苦,相对密度1.50,易吸潮,加热至160℃分解成CaCO3及丙酮,易溶于水，微溶于乙醇。



六、用途：螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；固化剂；营养强化剂；PH值调节剂；加工助剂。



七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。



八、贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。



质量指标

Specification

GB15572-95



含量(干基计) ﹪

Content（Dry Basis）

98.0~102.0



PH值（5%）

PH

7.2~8.2



硫酸盐（GT-30） ≤﹪

Sulfate

0.1



氯化物（GT-30） ≤﹪

Chloride

0.05



重金属（P b计,GT-16-1）≤﹪

Heavy Metals ( as Pb )

0.0025



砷（GT-3） ≤﹪

Arsenic

0.002



镁盐和碱金属盐含量 ≤﹪

Magnesium & Alkali Salt

1.0



钡盐

Barium

Pass



水分（GT-32） ≤

Moisture

7.0



氟化物（以F计） ≤﹪

Fluorides (As F)

0.005