白色至浅黄色鳞片状结晶、结晶性粉末或呈粒状。无臭或微臭。长期存放于空气中易吸潮并氧化分解而着色。1%水溶液的PH值为7-8.含量：99.2% 山梨酸钾含量（以干基计）％：98.0－102.0、98.0－101.0、98.0－101.0
澄清度合格 合格 － －
酸度（以山梨酸计）％ － ≤1 －
游离碱（以K2CO3计）％ 合格 ≤1 ≤1
干燥失重％ ≤1 ≤1 ≤1
氯化物（以CL计）％ ≤0.－ －
硫酸盐（以SO42－计）％ ≤0.－ －
醛（以HCHO计）％ ≤0.1 － ≤0.1
重金属（以P b计）％ ≤0.≤0.001 ≤0.0005
砷（以As计）％ ≤0.－ ≤0.0003
铅％ － － ≤0.0005
汞％ － － ≤0.0001 公司总投资3100万余元，现已有2.3亿固定资产。公司投资规模大，设备领先，技术精良，是国内为数不多的大型化工生产企业之一，公司汇集了化工界一流的技术、质检、管理人才，产品销售供不应求，前景广阔，经济效益和社会效益显著。跨世纪的厦门仁驰化工有限公司愿与国内外各界同仁志士竭诚合作，共创未来