尼泊金复合酯钠
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英文：Nipagin compound sodium acetate
性状：白色结晶性粉末。较难溶于水，所以通常是将它们先溶于氢氧化钠、乙酸、乙醇中，然后使用。
产品特点
适用PH宽： PH在3-8均有很好的防腐效果，添加量少，抑菌效果好，对人体的毒性影响大幅度降低；
抑菌范围广：对霉菌、酵母、革兰氏菌等抑止效果好；
应用性能好：已经解决了水溶性和分散性问题 。
用途：高效食品防腐剂。国际上广泛用于酱油、醋、糕点馅料、槟榔、饮料、酱及酱制品、果蔬等食品的防腐保鲜。