麦芽糊精
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也称：水溶性糊精或酶法糊精。
性状：白色粉末。
来源与成分：它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等,也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。 1970年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20％以下的产品称为麦芽糊精，以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。上海甘源实业有限公司优质生产商，麦芽糊精的厂家，麦芽糊精的CAS号，麦芽糊精的粘度，上海麦芽糊精最新报价，麦芽糊精的价格，麦芽糊精的作用，麦芽糊精厂家总代理，麦芽糊精厂家最新报价，麦芽糊精的添加量。
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