本产品是由天熬合剂、增效剂、缓冲剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂科学配伍，利用国际上最先进的微胶囊和包埋处理技术复配而成，应用效果得到了广大客户的高度认可和国内外专家的高度评价，该产品已申请了国家专利。
本产品是专用于挂面和方便面延长保质期、能有效阻止面制品蛋白质变性、脂肪氧化出现哈味、酸味等，使面制品自身具有的麦香味更加突出、纯正、自然；并能提高面团的吸水速度和吸水率，缩短面团达到最佳水合状态的时间，增强面团弹性和可塑性的功能，有效提高面团操作性能和机械加工性能。
本产品各成份完全符合《中华人民共和国食品添加剂使用标准》GB2760规定，使用最大量为万分之二（面粉计）。
使用方法：将本品用水溶解，务必搅拌分散均匀，以保证本品充分发挥作用，直接加入和面机中和面即可。
使用范围：挂面、方便面。
添 加 量 ：万分之二（以面粉计）。
卫生许可证号：豫卫食添字（2007）第002号
执行标准：Q/ZTG001-2009
产品有效期：18个月
储存：通风干燥处，避免放在高温潮湿的环境中。