絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝胶絮凝剂是用于去除或降低水中浊度或悬浮物，加快水中杂质和污泥沉降速度的化学品。絮凝剂中最早应用的是无机絮凝剂，如明矾、三氯化铁等。有机和高分子絮凝剂是今后广泛应用的给水和废水处理的絮凝剂。可分为阴离子絮凝剂，如羧甲基纤维素、聚丙烯酸钠等；阳离子絮凝剂如聚乙烯胺等；还有非离子絮凝剂，如聚丙烯酰胺等。它们的絮凝作用主要是通过电荷中和、吸附架桥作用来实现。
絮凝剂广泛地用于饮用水和工业给水的净化，工业废水和废渣的处理；纺织的上浆剂，纸张的增强剂，食品加工、日用化工、皮革鞣制和印染等行业中。
高分子絮凝剂的需要量今后仍可望稳定增长，近来絮凝剂用于石油三次开采方面。阴离子型和非离子型需要量保持不变，而阳离子型可增长20%。