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本机采用进口美国刀具，T型小刀设计，坚韧耐摩，电动切笋片机能够对粗纤维的原料进行切制，且切制出的物料截面光滑平整，无连刀阻塞，小型切笋片机可将竹笋、姜、浸渍姜等切成片或丝状，电动切笋片机价格低廉，顺产品自然生长长度切割，切割面平整、光滑。本机可把生姜、竹笋、萝卜、土豆、红薯、芋头、黄瓜等等条状球状的瓜果快速切成丝或切片，厚薄大小尺寸可调，小型切笋片机切面平滑没毛刺，操作简单，自动切笋片机价格合理，清洗方便，适合餐饮连锁、食品加工厂、大型食堂，饭堂，餐饮配送中心使用。
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