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刀片是采用特种钢质，经独特的工艺加工而成，不锈钢切肉丝机使刀片平直光滑，结构大至相同，都具有结构紧凑、一次切肉丝机外形美观、操作简便、大型切肉机价格低效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生、不锈钢切肉丝机切肉效果好等优点，结构紧凑坚固耐用。
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