馒头机的特点：
1、技术简单，易容掌握。
2、特色鲜明，健康营养，主题明显，有很好的吸引力。
3、传统产品，有普遍的消费市场。
4、原料普通易购，无经营限制。
馒头机//www.shuijiaoji.net/的做法：
1、先做发面。将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟;
2、在碗中放入免费，将酵母水慢慢分次倒入;
3、边倒水，边开始用筷子搅拌，知道免费开始结成块;
4、用手反复搓揉，待面粉揉成团的时候用湿布盖上，静置40分钟;
5、面团膨胀至两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，此时面就发好了。
6、在面板上撒上适量干面粉，取出发酵好的面团，用力揉成表面光滑的长条。
7、切成大小均匀的馒头生坯，放在干面粉上再次发酵10分钟。
8、蒸锅内加入凉水，垫上蒸布，放入馒头生坯，用中火蒸15分钟，馒头蒸熟后关火，先不要揭开盖子，静
置5分钟后再出锅。
正是由于刀切馒头机自身具备的优势性能与特点，所以在许多馒头生产户中，其应用频繁与使用数量则尤
为广泛，对于刀切馒头机不仅使用方便且生产数量巨大等优质性能，这是许多生产商最予以青睬的地方。
据了解，全自动馒头机厂家数量超多，由于不再由少数几家全自动馒头机厂家垄断，如今全自动馒头机价格比之前大大降低很多，这是消费者们最喜于乐见的事情。随着全自动馒头机厂家数量的逐渐增多，在这些厂家的良性竞争下，每个全自动馒头机厂家都会以较低价格或者更高的质量吸引买家 的注意力。 这是给消费者们最，好的选择机会，想以低价格买就选一些销售价格便宜的全自动馒头机厂家。想买质量好的机器就到销售质量优异性能齐全的全自动馒头机厂家进行选购。
对于馒头机在其操作的过程中，它的正规使用方法以及维修事宜，这两大问题则是需要广大人士予以着重注意的，之所以如此，则主要是因为这是有效关系到馒头正常运行的关键，那么在此，以下则为大家作出了详细的介绍。
馒头机制作常出的问题与对策
我们平时早上吃的馒头，你别看就这么个小小的馒头，这里面文章可大着呢。别的不说，就说说馒头制作过程中常出现的一些质量问题：
1、馒头萎缩
馒头萎缩是指馒头汽蒸或复蒸时萎缩变黑，像烫面、死面馒头，馒头保温存放时也偶有发生。百姓对该现象无法解释且很奇怪，称之为“鬼捏”，认为不吉利。
产生萎缩的根本原因是面筋骨架的支撑力不足所致。当有足够的内部压力和组织强