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大型大头菜切片机双变频器设计，商用南瓜切片机分别控制皮带与输送带，进口南瓜切片机来达到切割尺寸的调整。使用前应对各部位进行检查，开关及电源线是否因运输而破损，紧固件是否松动，进口南瓜切片机切片机构内是否有异物。两把切刀是关键另件，切刀锋利，两切刀跟料斗切面距离一致，刀面平衡，大型大头菜切片机刀片切钝后，可拆下压力螺钉将竹笋或薯类、萝卜、瓜果切片或切丝的处理，切割产品表面光滑，商用南瓜切片机整齐。
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