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米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
产品参数：
型号： SZ-30米粉机 SZ-60米粉机 SZ-100米粉机 SZ-200米粉机
电源(V)： 220V 220V/380V 380V 380V
功率： 3KW 3Kw 7.5Kw 7.5Kw
产量： 20-30公斤/小时 50-60kg/h 100-120kg/h 180-200kg/h
转速： 600转/分 70kg 230kg 280kg
蒸量温度： 不小于60度 980*430*1200mm mm 980*1200*1400mm
型号： SZ-250米粉机 SZ-300米粉机 SZ-350米粉机 SZ-400米粉机
电源(V)： 380V 380V 380V 380V
功率： 15Kw 18Kw 19Kw 23Kw
产量： 230-250kg/h 280-300kg/h 320-350kg/h 380-400kg/h
机重 420kg 450kg 520kg 580kg
外形尺寸(mm)： 1230*1100****1850mm
产品介绍：
改进型米粉、米线专用机，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品，自动化程度高，操作简单，l人即可生产，自动加料、一次自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米线、年糕、糍粑等产品。各种形状都可生产（圆、扁）粉，加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。
粗粮细吃，吃的是健康，吃的是时尚。食品权威人事一致认为，杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪最具有发展前途的朝阳产业，是最值得投资的项目。老百姓对绿色杂粮食品需求以每年30%的速度递增，生产利润丰厚。
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