新款大型商用面条机批发-犀牛大型面条机
张经理
大型商用面条机可反复压制使和面后的面团、面筋，得到增强。面条机采用轻皮带轮减速后链条传动，结构紧凑，操作方便，动力强劲。面条机料斗、接料板清洁卫生、安全耐用。低噪音、高效率.面条机用于制作面条、云吞皮、糕点、面包等面点制品。本面条机符合国家卫生标准要求，适合于宾馆、饭店、食品加工厂、单位食堂及个体饮食业制作面条之用。
面条机工作原理：
大型面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。成型面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。该大型面条机具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。
使用及维护：
一、检查电源电压是否与本机使用电压想符，检查电线头是否牢固，接地是否良好。
二、开机时把插头插入电源插座，按开关即可。
三、使用前应先检查机器，清除机内污物，在压面辊及切面刀端加适量食用油，齿轮及轴承应定期加固体润滑油（黄油）。
四、切面刀由一对对滚式切面棍组成，随机提供的切面刀的切面宽度为3mm,用户可按需要选购其它规格的切面刀,本厂可提供3、6、9mm等九种规格。
五、压面操作：拆下对滚式切面刀。开机，把和好的面团放至送料板引入压面辊之间，由厚至薄，反复压制。由于我厂生产的面条机采用新型链轮传动，压面厚度最厚为8mm。所以用户可按自已的要求调节厚度。
六、切面的操作：按面条所需厚度调节压面辊间隙，装上对滚式切面刀，开机，把面坯引入切面装置，即可切成面条。
七、压面时如发现压出的面块局部有弯曲，表面有不平滑现象，原因可能是压面辊下边的混筒刮刀积有干硬面粉，应停机清理。压面辊跟混筒刀不够紧贴造成压面辊上粘有面粉，应停机调整。调整方法：拆下前面辊刀，即见滚筒和刮刀，检查辊筒刮刀与压面辊紧贴的地方是否平整光滑，如发现有不平整的地方，应拆下用细沙纸打磨至平整光滑，清理干净后将前压面辊装回，涂上食用油，用调节螺丝来回调试压面辊是否有回弹力。辊筒刮刀如已磨损坏应更换。
八、切面出面时有不畅顺现象：
1、检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度，如超出应调至相应的厚度即可。
2、检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物，如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳，不能用硬物清理，否则会损坏切面刀刃口。
3、检查钢梳与切面刀之间