达兴烙饼机设备的各种标牌要完善、干净、各种线路、管道要安装整齐、规范。设备的清洁是为设备的正常运行创造一个良好的环境，以减少设备的磨损。因此，必须保持机房内设备周围的场地清洁，烙饼机//i.com/
在开机前：检查电源及电气控制开关、旋扭等是否安全、可靠;各操纵机构、传动部位、挡块、限位开关等位置是否正常、灵活;
各运转滑动部位润滑是否良好，油杯、油孔、油毡、油线等处是否油量充足;检查油箱油位和滤油器是否清洁。在确认一切正常后，才能开机试运转。
在启动和试运转时，要检查各部位工作情况，有无异常现象和声响。检查结束后，要作好记录。在使用过程中严格按照操作规程使用设备。不要违章操作。
设备上不要放置工、量、夹、刃具和工件、原材料等。确保活动导轨面和导轨面接合处无切屑、尘灰，无油污、锈迹，无拉毛、划痕，研伤、撞伤等现象。
应随时注意观察各部件运转情况和仪器仪表指示是否准确、灵敏，声响是否正常，如有异常，应立即停机检查，直到查明原因、排除为止。
设备运转时，操作工应集中精力，不要边操作边交谈，更不能开着机器离开岗位。设备发生故障后，自己不能排除的应立即与维修工联系;
在排除故障时，不要离开工作岗位，应与维修工一起工作，并提供故障的发生、发展情况，共同作好故障排除记录。
当班工作结束后无论加工完成与否，都应进行认真擦拭，全面，要求达到：设备内外清洁，无锈迹，工作场地清洁、整齐，地面无油污、垃圾;加工件存放整齐。
各传动系统工作正常;所有操作手柄灵活、可靠。润滑装置齐全，保管妥善、清洁。安全防护装置完整、可靠，内外清洁。设备附件齐全，保管妥善、清洁。
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