肉制品高温杀菌锅，菌种杀菌锅，全自动杀菌锅在杀菌过程中对杀菌的时间，杀菌锅内的温度，锅内压力的设定必须严格把控，三样条件差一不可，杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感，而肉制品高温杀菌锅内的压力则是直接影响食品的外观，杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间，严禁突然泄压，容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。
超市里卖的豆干制品都是采用真空包装，保质期都很长，这不单是真空包装的作用，像豆干之类的产品在真空包装之后还需要通过豆干杀菌锅进行高温高压杀菌，通过121度的高温水对豆干进行杀菌，有效的杀死有害细菌从而达到延长保质期的效果。
肉制品高温杀菌锅支持700型、900型提供电加热升温，再大的型号我们不建议用电加热升温，电加热杀菌锅可满足产量一般的中型企业进行食品杀菌，不用再上蒸汽锅炉设备，直接用电加热管道进行加热，适合没有蒸汽来源的厂家，水浴式杀菌、蒸汽式杀菌、喷淋式杀菌都可以使用三相电进行加热。联系人：李杰 :