小型多功能豆腐皮机_高产豆腐皮机_联浩全自动豆腐皮机厂家直销咨询热线:/在线咨询:!
联浩全自动豆腐皮机占地面积小,国家专利2.7米,方便于挪动推动等,最适合于大型超市和菜市场及小门头房加工生产,较小的体型可以为您省去一大部分的摊位租金;第二就是操作简单,节省人工,一套自动豆腐皮机器流水线,只需要一个人操作,不需要劳力,这一优势又为您节省了一部分的资金。第三是机械厚薄、速度、宽窄、都可以根据你自己的需要来调节,也就是我们的自动豆腐皮机适应中国各地区市场,厚豆腐皮、薄豆腐皮都可以加工。第四是一机多用,可生产豆腐皮、豆腐皮、豆腐干、千张、百叶、豆腐等。
豆腐皮机械生产的豆腐皮怎么样,为什么我厂的设备就能生产出这么好的豆腐皮呢?下面我们来一起分析下原因:
1、机器加工豆腐皮的方法不一样,我们的高产豆腐皮机器不是把豆腐脑倒进桶内。尽量坚持豆腐脑的状态。通过搅拌腔室(容纳两小碗豆腐脑)搅拌2秒钟在豆腐脑没出水时,而是把豆腐脑轻放在桶内。桶内不搅拌。就制成了小颗粒糊状,流到布上,糊状的豆腐脑从搅拌腔室流到布上,约20秒后到达叠制箱内,蛋白质在静止状态下开始凝固,这时流出来的水几乎没有混合物(蛋白质)从而防止了蛋白质的流失,这就是高产的原理。
2、选料方面比较谨慎。 要选择优质无污染,未经热处理的大豆,以色泽光亮,籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳,刚刚收获的大豆不宜使用,应存放 3 个月后再使用。温馨提示:大豆浸泡时间与季节有关系。
水量:浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍,浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求:大豆吸水量约为120% ,大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑,无皱皮,豆皮 轻易不脱落,手触摸有松动感,豆瓣内表面略有塌陷,手指掐之易断,断面无硬心。
3、生产技术。我们这款全自动豆腐皮机的是我厂最新技术卤水、石膏、内酯三合一点浆技术,更进一步实现了豆腐机械化生产能力,本机只需1-2人即可生产,所生产的成本低产量高,宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致,筋度好吃,口感良好开创了豆腐皮机械生产方面一次新的改革,是目前生产豆腐皮的最新型改良机械。
购机时遇到的问题,联浩牌豆腐皮机厂家帮您解决:
1、我不知道怎么做豆腐皮、以前没有做过,最主要担心技术这一块,请问该怎么解决?
联浩技术员回答您: