小型手动面条机的特点为：该轧辊表面经过磨床精磨，光滑美观，轧出的面带均匀光洁，保证了良好的挂面质量本机设计合理，采用排列式，减速机和链轮传动，噪音小，结构紧凑，人性化设计，工作省力。主要部位采用了45#锻钢齿轮，轧辊采用了45#无缝钢管，经过热处理，增加了轧辊的硬度，压出来的面条更光，更有劲。且便于操作，安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确高效，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点。
手动面条机使用说明
1、安装：小型手动面条机使用前清洗掉与食品接触部位的防锈油，如镀铬机身的用干布擦干净即可。然后，用四个钢钉将手摇面条机固定在适合操作的木凳或面板上，安装面斗，转动部位加注润滑油。
2、轧面片：把面粉、水以10:3的比例拌成絮状，送入面斗，转动手轮即可轧成面片，面片厚薄可凭栓钮调节。
3、待面片轧上3-4次后，便可把面辊调节至所需切面条的厚度，装上切面刀。将合适的面片送入切刀转动即可轧出面条。
4、不同规格的面条需要更换不同型号的切面刀。
注意事项：
1、经常向小型手动面条机轴间加注食用油润滑。
2、坚持手动面条机轧面辊底部刮刀与轧面辊紧贴严密，防止轧面辊粘面，保持切刀底部梳齿紧贴切刀，槽根部防止面条趋扭，切面时切勿倒摇，避免损坏梳子。
3、严禁铁屑或硬杂物混入面片或掉进面条机内，以免损坏机件。
4、压面条的面不要和的太软，否则会引起粘连。导致面条机无法压出面条。
5、面条机使用后，用毛刷将碎面渣清扫干净，盖好防尘布。
6、手动面条机长期不用要放在干燥处，避免因潮湿导致配件生锈。
售后服务;
本机自售出之日起，非人为损坏一个月内管换，整机质保一年。终生保修，厂家不收取维修费用，只收取相应配件费用。对于面条机自行改装，本厂不负责售后服务。