下面为您介绍新款的大型压面机：
一、性能特点：
1、大型压面机整体铸铁材质，新颖美观，易于清洁和维护； 2、适用范围更广，机身美观，可用于酒店、家庭以及各式餐饮； 3、电路、电机设计合理，机器运行时，电机噪音更小； 4、采用的新型传动装置，动力更强劲，坚固耐用； 5、厂家质量保证，信誉可靠；大型电动压面机适用于宾馆、酒楼、面包店及面制品店等使用。该机可将面团 复压制，使之柔韧性得到增强。
二、压面机工作原理：
大型压面机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。成型面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。该大型压面机具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。
三、安全操作规程：
1．该设备必须专人操作，维修及保养；
2．操作人员需进行安全培训，获得上岗证持证上岗，并学习压面机《使用说明书》，了解该设备的基本结构，熟练
掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。
3．操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽，女同志必须把辫子放入帽内，且要求领口紧，袖口紧，下摆紧；
4．操作前应对压面机做全面检查，检查机器周围有无障碍，传动部件是否正常，设备内有无杂物，电气线路有无裸露破损；如有异常及时通报上级主管排专人维修；
5．压面机在使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调整，确认正确牢固后，开空机试运转，观察运转是否正常，外壳有否漏电，有无异常声响；
6．压面过程中，不得用手用力下按，严谨手指接进滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮；
7．压杆、滚轮等物件严谨放在托盘上，以防掉下砸伤脚面或其他；
8．使用完毕后切断电源，要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，确保饮食卫生，严谨用水冲洗电气部位。
压面机用途：适用于面食加工，揉压各种酥、韧性面团。
适用范围：多功能大型压面机价格合理、适用于食品加工厂、酒店、宾馆、学校、食堂等地。