新款微电脑汤圆机

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上海烨昌食品机械有限公司
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发布时间
2019-08-26 16:18:23
产品详情
产品名称:VFD-4000型汤圆自动成型排盘一体机

详细说明: //www.yc1999.com

产品简介:

型号:

VFD-4000型汤圆自动成型排盘一体机

电源(V):

220/380V

功率:

2.2KW

规格:

8-120g/只【26mm-45mm之内可以搓圆排盘】

产量:

0-4000只/小时

机重

280kg

外形尺寸(mm):

mm*1100mm



全自动汤圆机制作汤圆小窍门

在我们众多的汤圆机用用户中,有不少是首次使用烨昌品牌的包馅汤圆机,在这里我们找了一些全自动汤圆机制作汤圆小窍门分享。

一、使用和面机和面:

● 通常一两汤圆粉可以包5个汤圆,和面时面与水的比例约为3∶1。

● 由于汤圆粉黏性较强,一般用温水和即可,和好面后直接包馅,不用醒面。

● 如果希望汤圆的颜色有些变化,可以在和面时加入不同颜色的汁水。

●用和面机和机的好处在于节省人力成本,和面也更有韧性。

二、制作馅料:

● 汤圆馅可以随心所欲,传统的有芝麻馅、花生馅、豆沙馅,新派一些的可以做成肉馅、水果馅……原则是只要自己喜欢就好。

● 我们这里介绍的几种汤圆馅听上去没什么特别,但每一种馅都是用新鲜原料自制而成,虽然比起从超市里直接购买馅料麻烦一些,但糖分、油量可以自己控制,“绿色”、“天然”是可以保证的。

三、调汤:

● 通常煮汤圆都用清水,因为这样更能突出汤圆本身的滋味,否则有喧宾夺主之嫌。

● 如果想吃得有情调些,可以在汤里加入果汁、花瓣等,不过前提是要与汤圆的“内容”相吻合,否则不免有些怪异。

四、煮汤圆:

● 用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下,不会粘锅底。

烨昌牌全自动汤圆成型排盘组合机是制作汤圆的理想设备,符合国家有关食品机械、食品卫生的规定和要求。它的形制成功,为我国人民喜欢的传统食品汤圆的机械化大批量生产提供了可靠的设备。该机用途广泛,可制作各式包馅食品,如汤圆、豆沙包、南瓜饼等,是宾馆、饭店、企业、学校、部队等公共食堂和专业户理想的面食机械。



性能及特点:

1、本机采用三变频调控绞龙挤出面料,馅料,刀模张合剪切,自动搓圆摆盘一体成型技术,结合面点工艺要求,使得制品外形美观,大小均匀,表面光亮细腻、口感柔滑,弹韧性佳。

2、送面、送馅均采用双绞笼结构,数字变频调控,可任意调节面、馅输送量及汤圆重量。

3、只要将面团与馅料放入进料口,开机便可自动搓圆、成型,制品不易变形。

4、可依外皮及馅料的种类不同,可制作汤圆,芝麻球,豆沙包,南瓜饼、奶皇包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品

上海烨昌食品机械有限公司

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