1、该机采用模仿手工饺子的压片包合的成型特点，双控双向定量供料本理，生产时不需另制饺子皮，只需将面团取馅料放入进料口，开机即可自动生产出饺子。
2、按照面点工艺的要求，最大限度减少取面团的摩擦，以确保饺子口感柔软、弹韧性佳，饺子外型美妙，立体感好，媲美手工饺子。
3、一机多用途，只需更换模具，就能够制制出不同外形、不同规格的面点食品。如春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱角、花边饺子、锅贴饺子等。
4、适合多类调理：包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。春卷取咖喱角取咖喱卜油炸特别可口。最主要的是均适合急速冷冻、耐储藏，是理想的微波炉食品。
5、制品大小统一，面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度，都能够随便调理。5分钟即可自若操做，无经验者一人或两人均可操机。
6、机身轻巧，占地少，挪动方便。次要机件均采用劣秀不锈钢制制，外形美妙，符合国家食品卫生标准。
7、输面及成型部件采用特类防粘结技术，阻力小、成型好，且维修及拆拆清洗方便。
8、适合包制肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它类馅的饺子。适用各类工做环境。
9、工做效率高，相当于8到12个工人同时手工制制饺子，实反低投入、高收效，省钱省工。
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