全自动挂面机（面条机）是一种新型面条流水作业设备，结构紧凑，采用全齿轮传动结构，转动部位配用滚针轴承，运转灵活，性能稳定，全自动挂面机（面条机）具有生产效率高，占地面积小、操作使用简单安全、拆卸自如、维修方便等优点。全自动挂面机轧辊采用镍铬合金双层金属离心浇铸而成，光滑耐磨，保证了使用寿命及面片质量。挂面由湿面条挂在面杆上干燥而得名，又称为卷面、筒子面等，年产量现为160万吨左右，是我国各类面条中产量最大、销售范围最广的品种。挂面的花色品种很多，一般按面条的宽度或按使用的面粉等级或添加的辅料来命名。全自动挂面机（面条机）工作时将和好的面放入挂面机的进料斗，自动进料、自动轧皮，面片经五道轧辊的连续延压，外表光洁，密实均匀，压好的面片经切面刀，按不同规格切成0.8~3毫米的湿面，再由自动给杆机把切成2400-2600毫米长的面条经挑条机提升到上架平行链上。全自动挂面机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。自动化程度高，省时省工，TGM挂面机既可以加工面条，也可以加工面叶、馄饨皮、燕窝皮等，是宾馆、饭店、食品加工厂、单位食堂及个体饮食业制作面食品的理想机械产品。
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