多功能凉皮机操作方便，不需配置锅炉。可用，小麦，大米，红薯，玉米，豆类等类型淀粉加工多种不同产品，产品不需任何添加剂，符合国家食品卫生的要求，适宜个体户配送凉皮或自家开店经营，也适应厂矿，学校，部队等各类食堂使用。本设备可使用220V单相电源或380V三相电源，用户根据自身条件选择。加热方式可采用电源、液化气、天然气、煤油、柴油、煤、柴等。
凉皮机特点与性能：
一机多用：可生产凉皮、米皮、米面、米粉、面皮、擀面皮等。口感美味，男女老少皆宜。
工艺先进：引进国外先进技术，采用全封闭传输系统和直热式升温系统，淘汰传统的锅炉加热方法，安全环保。
高效节能：比普通凉皮机产量提高30%以上，节能50%以上，凉皮机带有多只节能管。
性能卓越：整机采用进口加厚不锈钢制造，质量稳定,经久耐用，完全达到国家质量标准。
数字控温：采用数字显示自动控温系统，产品质量稳定可靠。
生产自动化：自动下浆、自动蒸粉、自动刷油、自动切条、自动冷却、自动叠粉、无极调速装置（厚薄随意调节）