法国白马酒庄铭士经典干红葡萄酒

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2011-12-14 11:27:00
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白马酒庄铭士经典干红葡萄酒



产 区:法国朗格多克



级 别:圣稀酿法定产地命名酒



葡萄品种:50%西拉,40%歌海娜,10%穆尔维德



来自东方的西拉葡萄,为酒汁带来美丽浓艳的色泽、圆润的口感和香料气息。歌海娜和穆尔维德葡萄都是源自西班牙的古老品种,能提升酒的醇厚度,平衡酒体,带来馥郁的水果香。



年 份:2009



2009在法国朗格多克是葡萄生长的极佳年份。葡萄在最佳成熟时被采摘,随后进行低温浸皮,以便同时保留浓郁甜蜜的果味和提取圆润柔顺的单宁。酿制之后经12个月法国橡木桶陈化,酒体更复杂而雅致。



采 摘:手工



酿 造:西拉葡萄采用碳浸渍和传统方法酿造,低温稳定处理3天。歌海娜葡萄在去梗后单独酿造。



陈 化:每个葡萄品种单独陈化8个月,再将各品种混合继续在橡木桶中陈化4个月。无滗清装瓶。



品酒札记:魅惑的红宝石色,浓郁的黑醋栗和覆盆子的水果芬芳,混合着香草和香料的清香;口感圆润复杂,酒体醇厚,单宁柔顺。适宜久藏。



配餐建议:适合与各式羊肉、羊排、牛排、嫩煎肉、奶酪相搭配。



侍酒温度:17-19℃

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