深圳鸡蛋衡阳鲜盛】
衡阳鲜盛农产品有限公司（www.xs138.net）是一家专业的鸡蛋销售公司，公司拥有多年鲜鸡蛋销售经验.主要销售地有广州、东莞、深圳等珠三角地区。衡阳鲜盛农产品拥有强大的鲜鸡蛋养殖基地，产品质量-确保放心、安全、无公害。欢迎消费者光临！以下推广内容与衡阳鲜盛农产品业务无关:
蛋壳
完整的蛋壳呈鸡蛋圆型，一头大、一头小，约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙（calcium carbonate），约占整个蛋壳重量的91%～95%，其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼乾相同，是钙质的良好来源。此外，蛋壳中尚含约占有5%的碳酸镁（magnesium carbonate），以及2%的磷酸钙（calcium phosphate）和胶质（colloid）。
壳上膜:即在蛋壳外面，一层不透明、无结构的膜；作用是防止蛋的水份蒸发。
壳下皮:在蛋壳里面的薄膜，共二层；空气能自由通过此膜。
气室:二层壳下皮之间的空隙；若蛋内气体遗失，气室会不断地增大。
蛋壳在醋或一些酸性溶液中浸泡一段时间后，蛋壳会消失，就变成无壳鸡蛋，只剩下一层薄膜。
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