【产品规格】：250g 【产品数量】：100000 【包装说明】：袋装
产地：安徽 生产厂家：安徽野寨 保质期：6个月
生产许可证：QS2 储藏方法：置于阴凉干燥处，密封 食品添加剂：无
野生河鱼的特点？
野生河鱼就是在小河里自然中生长的鱼，跟人工喂养的鱼相比，吃起来味道更鲜美.其生长过程中，是吸取自然饵料来生长的，生长速度很慢，但蛋白质等营养物质高于人工养殖的鱼，人工喂养的鱼吃的绝大多数配合饲料，生长迅速而肉质粗糙。野鱼可以称得上是真正的绿色食品。
它的营养价值？
天柱山野生河鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。另外，鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，鱼肉对人们的健康更为有利。
河鱼的吃法有青椒炒河鱼、干炸小河鱼。
将干河鱼在温水里泡十几分钟捞起，沥干；放入容器内，加少量辣椒末、蒜、姜等配料搅拌，让鱼充分入味；然后在锅内多倒些油，把油烧至七成热，放入小鱼进行油炸，一定要小火才行；将油温烧热升高，此时需要大火，再短时间煎炸就可以了。