【中文名称】紫甘薯全粉
【英文名称】Purple sweet potato entire powder
【来 源】旋花科番薯属食用紫甘薯的紫色块根
【质量标准】
水分≤13%
铅（mg/kg） ≤ 0.2
无机砷（mg/kg） ≤0.2
镉（mg/kg） ≤0.1
总汞（mg/kg） ≤0.02
黄曲霉毒素B1(μg/kg)≤5.0
【微生物标准】
1、菌落总数(CFU/g)≤10000;
2、大肠菌群(MPN/100g)≤30;
3、霉菌(CFU/g)≤500;
4、致病菌(沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌) 不得检出。
【应用范围】主要用于食品行业烘焙食品的原料或配料，应用有紫薯吐司、紫薯饼、紫薯粉丝、紫薯汤圆粉、紫薯年糕、紫薯汤粉、紫薯薏仁等等。 因紫薯粉含硒较高，是很好的营养保健食品。
【包 装】5KG/袋，50KG/箱
【保 存】置于清洁、阴凉、干燥、通风处。
【保质期】两年