蕨菜粉丝是我公司生产的天柱山特产之一，主要成分为70%的葛根粉与30%的蕨根粉，具有一定的保健功效而受客户喜爱，既健康又能达到送礼的效果，是年货、节日礼品及商务礼品的最佳选择。
葛根属于纯天然保健食品，是国家卫生部公布的既是食品又是药品，蕨根因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇，被誉为健康主食品。蕨根粉丝相对于市面上其他不纯正，非有机的蕨根粉丝，我们的粉丝营养价值更高，口感也更顺滑可口。蕨根是一种药食同源的天然野生植物，富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，具有祛热解毒、利尿道、令入睡等多种功效。蕨根粉丝营养丰富、口感滑润，是居家生活的美食佳品。现代都市人生活节奏快，工作压力大，很多人常被失眠所困扰，经常食用蕨根粉丝，可有效提高睡眠的质量。
蕨根粉丝的做法：
1.将蕨根粉丝在沸水里煮10分钟，捞出泡在凉水里。
2.红、青椒、蒜切末。
3.将尖椒末、蒜末、盐、生抽、醋、香油调成碗汁儿，浇在蕨根粉丝上即可。