教凉拌菜做法高温小菜技术培训特色凉菜配方

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新乡市百味佳蔺氏餐饮培训学校
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2015-12-10 11:35:00
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凉拌菜是操作简便的菜品,按照原料可分为生拌和热拌,主要都在于刀工于调味。我们的学员遍布于漯河 信阳 商丘 驻马店 南阳 周口 阜阳 平顶山 许昌 淮南 六安 蚌埠 淮北 宿州 淮南等多个省市,学员生意异常火爆!现在面向全国招商培训,望有识之士前来与我们合作。



凉菜培训:

一、五香猪头肉 二、红油耳丝 三、红油肚丝 四、麻酱豆角 五、鸡丝粉皮 六、五香花生米 七、蒜泥茄子 八、凉拌三丝 九、黄瓜拌虾片 十、杏仁拌苦菊 十一、黄瓜拌金针菇 十二、姜汁变蛋 十三、酸辣土豆丝 十四、红油腐竹 十五、冰糖莲菜 十六、凉拌木耳 十七、小葱拌豆腐 十八、三味黄瓜 十九、凉拌面筋 二十、干煸豆角 二十一、凉拌西兰花 二十二、奇香辣椒油 二十三、奇香红油 二十四、奇香麻油(五香味、麻酱味、蒜蓉味、麻辣味、红油味、芥末味)



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