金门高粱酒金华市

金门高粱酒金华市　金门高粱酒持之以恒 舌尖铸就匠魂

　　对一般人而言，金门高粱酒白酒就是饭桌上觥筹交错时的一个介质，而对于绍亮为首的金门高粱酒技术团队来说，金门高粱酒白酒，每一种白酒都有它独特的味道。在酿造行业，如果没有经历漫长的时间积累和极为丰富的感官体验，再聪明，再有悟性的人也品不出酒里丰富的内涵。只有不断品尝，不断建立自己的感官体验，才能有所成就。一个优秀的金门高粱酒品酒师，必须具备在酒中捕捉细微差异的能力，不论什么品牌和年份的金门高粱酒白酒，只要品酒师一品尝，各种千差万别的细微变化就会自然而然地出现在他们的脑海里。但是能够品尝变化并不是品酒师的最高境界，品酒师要做的就是根据自己的分辨体系，明白各种批次生产出来的酒的优点和缺点所在，然后根据这些优点和缺点重新调配，这就是酒体设计。

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