正宗安徽牛肉板面是很多人都很喜欢吃的特色面食小吃，想知道怎么做板面好吃吗？想学习正宗安徽板面技术吗？那就到济南盛福来小吃培训公司来实地考察一下吧，我们也随时欢迎大家的到来，咨询热线。
牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃，有着一清、二白、三红、四绿的特点，面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，鲜香辣袭人。料由20多种子佐料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒。
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