品名：茴香精油 Fennel essential oil
以八角茴香为原料经水蒸气蒸馏得到的精油。为无色透明或淡黄色液体，有茴香脑香气和甜味，易溶于乙醇、乙醚和氯仿。广泛应用于食品香料行业，是烘烤食品、糖果、酒类、碳酸饮料及烟草等的良好增香、增味剂。
名称 项目 指标
茴香精油 感官 无色至浅橘红色油状液体，具有典型八角香气
相对密度（20/20℃） 0.980～0.992
折射率（25℃） 1.5530～1.5600
旋光度(20℃) -2°～+1°
重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤10