植酸98%70%50%(Phytic Acid)
植酸
学名:肌醇六磷酸脂,广泛存在于植物种子内,属天然营养品。
CAS登录号:83-86-3
英文名称:Fytic acid
分子式:C6H18O24P6
分子量:660.04
性状:98%白色粉末。70%植酸为淡黄色或红褐色透明糖浆状液体。
物理性质:易溶于水、丙二醇、甘油等,难溶于醚、苯、氯仿,受强热可水解为肌醇和磷脂。
药理作用:
1.植酸(盐)广泛存在于农作物及其副产品中。很多谷物、油料作物中植酸含量达1%-3%,其中的钙、镁、钾、锌等
元素以植酸盐的形式存在。植酸以植酸钙镁钾盐的形式广泛存在于植物种子内,也存在于动物有核红细胞内,可促进