产品名称：山楂黄酮（Resveratrol ）20-80%
有效成分：山楂黄酮、牡荆素鼠李糖甙、金丝桃甙等
检测方法：UV
性状：棕色或棕黄色精细粉末。
溶解性：较易溶于乙醇
植物来源：为蔷薇科（Rosaceae）植物山楂 Crataegus pinnatifida Bge．或山里红 C.pinnatifidaBge．Var.major N．E．Br．、野山楂C．cuneata S.et Z．的干燥成熟果实（含核）。产 地：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、江苏。
山楂黄酮的理化性质：山楂含黄酮类、三萜皂甙类（熊果酸、齐墩果酸、山楂酸等），皂苷鞣质、游离酸、脂肪酸、无机盐、红色素等。此外, 山楂中含有机酸如氯原酸、咖啡酸及鞣质、鞣酐、表儿茶酚、胆碱、乙酰胆碱、β 谷甾醇、胡萝卜素及大量Vit C 等。