中文名称: 维生素C（抗坏血酸，丙种维生素，VC）
英文名称：L(+)-Ascorbic acid
分子式：C6H8O6
CAS号：50-81-7
特性：白色结晶体。熔点为190-192℃，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚、油类和脂肪。水溶液显酸性反应，在空气中能很快氧化成脱氢抗坏血酸。无臭，有柠檬酸样酸味，是较强的还原剂，贮存久后渐变成不同程度的淡黄色。
用途：营养增补剂。抗氧化剂；护色剂。能增强对传染病的抵抗力。营养增补剂。抗氧化剂；护色剂。能增强对传染病的抵抗力。可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。
运输与贮存：轻装轻卸，避免日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。
包装：25KG/箱