南方牛舍建设需要不同于北方牛舍主要由南方气候有关系。南方多雨、空气湿度大，夏天蚊子多并且气候炎热。这就要求牛舍建设有以下几点需要注意：
一、排水系统要畅通
牛舍后面排水沟能排除牛舍内大部分水，保持牛舍内部干燥。这样夏天到了，也不会招来大量的蚊子叮咬牛身。
二、背风向阳、空气流通
这样可以保持牛舍内部空气流通，不容易滋长病菌，不容易滋养蚊子苍蝇。
三、水源可靠
夏天牛喝水比较多，并且经常需要进入池塘湖泊洗澡祛热。牛舍附近有大的池塘或者湖泊就更好了。
1、牛舍
建在牛场内中心，即要利于采光，又要便于防风。修建数栋牛舍时采取长轴平行配置，每栋牛舍间距10米左右。牛舍四周和场内舍与舍之间的道路在2-3米，道路两旁和牛场各建筑物四周应种植草坪或树木。
2、饲料调制室
设在牛舍中央和水塔附近，距各栋牛舍都较近、运输饲料方便的地方。
3、饲料库
要靠近饲料调制室，以便运输时直接到达饲料库门口。草垛应距牛舍50米以外，在下风向。青贮窖、氨化池设在牛舍附近便于运送和取用的地方，严防舍内及运动场的污水渗入其中。
4、管理区
设在牛场上风向，靠近大门或在牛场外，避免闲人随意进入场内。
山东顺牧养殖场自1990年成立以来，坚持“富民兴农”、“科技领先”的发展方针，在发挥产、学、研结合优势、开发高新技术开发的基础上，以提高波尔山羊、鲁西小尾寒羊、鲁西黄牛等畜牧良种的经济、社会效益为重点，集中人财物力进行科技成果转化和高效产业开发。在肉牛肉羊的引种、新品系培育、杂交改良和高效饲养技术研究获得了多项研究成果。多年来，我场在省、市政府、畜牧局的大力支持下，在全国养殖专家、教授的指导下，经过一代又一代育种者的精心饲养，现使繁育场的肉羊在产区中规模最大、品种最全、质量最优。山东省畜牧院最大肉牛羊驴养殖第一村和顺牧牧业大型牛羊驴繁育改良基地详情请咨询魏经理。