免火再煮节能锅”，这种锅的特点是采用特殊聚热钢圈，快速聚温，导热快散热慢，能让锅内食物煮沸后，离火后仍然能够续煮至30分钟；不管是煮汤、做饭、炖肉、炖猪脚、炖鸡、炖鸭……等，炖煮一样方便。只要汤煮沸、聚能钢圈烧红，放入底盘，通通一次搞定，可以节省大量燃气，比一般压力锅节能又安全；采用一般常压炖煮，不爆，不溢出，不但操作简单容易，更比一般压力锅还要安全。特殊聚能钢圈免火再煮，有效降低能源消耗，节省大量燃气，不但节省费用更能净化环境，减少污染。
保冠臣单层免火再煮节能锅，是经多年研究发明的新一代家用炊具，它采用高新技术和航空保温材料精致而成，底部采用独特的高科技聚热钢圈和双层保温层设计，能快速聚能导热，强大的保温功能令食物在3到4个小时内保持高温。锅内食物还能上下全面均匀受热，不会有烧焦食物的情况发生。本产品广泛适用于各种燃气灶具，能蒸、能煮、能炖、能卤、能煮饭，省时、省电又省煤气。
当食物加热煮沸后，将内锅移至外锅内，聚热钢圈可让锅内食物继续沸腾15分钟以上（节能达50％?70％）。
常压蒸煮，无高压装置，比高压锅安全；而且无噪音、不粘底，不破坏食物营养成份，保全食物原味。
保温性能好，冬天2?3小时。
比焖烧锅快：焖烧锅对于难煮的食物一般需要几小时，而“免火再煮锅”沸腾后即可熄火，30分钟后即可食用。
产品可彻底替代电饭锅、高压锅、焖烧锅、酒精炉、火锅等，是家庭料理的专家。
产品获得了中国国家专利、第七届专利技术博览会金奖、广东省优秀新产品奖等多项大奖。
内锅底部由带有独特材料制成的聚热钢圈，加热时能迅速吸热聚能，离开火源后，聚热钢圈能缓慢均匀的散热，使锅内在一定时间能持续保持沸腾状态，达到如同在炉火上继续烹饪的功效。外壳采用不锈钢，保温层采用航天保温材料制作，使锅内温度超长恒定，5小时70℃、8小时50℃。