水素水（Hydrogen Water），是日语的音译，无中文实际意义。水中溶入适量氢气，在日本称呼氢水为水素水，氢水也是水，至于味道，很中性，跟喝开水或纯净水 无分别，无色无味无气。氢气本身就是一种最佳天然抗氧化剂 ，所以加入氢气的水具有很强的还原功能。可以中和身体血液和细胞里的活性氧（自由基）。水素水的负电位有-300 — -500（mv）抗氧能力， 即以0为中位 （正常平衡水平 ），负数数值愈大，代表抗氧能力愈强。
水素水氢棒功效:
1.可以生成负离子；
2.可以是饮用水弱碱化(PH值7.5~9.5）；
3.可以净化水质，祛除残余氯；
4.矿化饮用水，增加水中矿物质9个以上；
5.活化饮用水；
6.能使水变成小分子团水