当心韭菜农药残留超标
2006-3-23
■本报记者 杨怀山
从本报今日所发《无公害蔬菜市场准入检测周报》可以看出，市区市场（超市）蔬菜抽样检测合格率为99．89％，而不是此前的100％。因为在过去一周之内，市菜办无公害蔬菜检测人员在市区蔬菜市场抽检检测中发现有3份韭菜农药残留超标。
3月14日，市区海河路农贸市场无公害蔬菜检测站检测出3份农药残留超标的韭菜，检测站工作人员当即对3份韭菜予以销毁。据了解，经检测农药残留超标的3份韭菜都是从山东运来的。
据了解，目前我市市场上的韭菜主要是来自山东的温棚韭菜。随着气温日渐升高，山东蔬菜基地内保护地栽培的韭菜进入地蛆等病虫害大发生时节。由于当地管理上的漏洞，仍有一些菜农受利益驱动而使用违禁农药防治地蛆，致使通过流通环节流入我市的韭菜农药残留超标。
针对这一情况，市菜办已于近日切实加强对市场上韭菜的重点检测，增加对韭菜的抽检批次和数量，做到有售必检。一旦发现残留农药的韭菜，坚决予以没收并依法销毁；及时披露相关信息，提请消费者对此引起注意，防止发生食物中毒事件。市菜办主任张鸣放接受采访时表示，为确保我市消费者吃菜放心，蔬菜经销商近期调运山东等外地温棚韭菜之类叶菜要特别小心，一定要使用农药残留“速测卡”进行测试，不要采购、调运和销售有问题的蔬菜。
记者在市区海河路农贸市场看到，有的菜贩摊点卖的韭菜看上去比较大，且根部发青；有的菜贩摊点卖的韭菜则比较短小，根部颜色发紫。张鸣放告诉记者，比较大且根部发青的韭菜是从山东等地运来的，被检出农药残留超标的就是这种韭菜，买这种韭菜一定要小心。根部发紫且比较短小的韭菜是本地露地栽培的头茬韭菜，基本上不存在农药残留超标问题。消费者买韭菜时一定要注意菜摊是否有检测合格证，不要买没有检测合格标记的韭菜。为确保万无一失，消费者如果对购买的韭菜有怀疑，可以用碱水或淡盐水浸泡20～30分钟以降低农药残留量，有条件的也可以用臭氧解毒的办法降低农药残留量。
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